肌荒れ、腰痛、頭痛、発熱、肩こり、痔、大腸がん・・・
便秘になると、老廃物を外に出すことができません。老廃物を身体の中にため込んでしまうため、さまざまな病気を引き起こしてしまうのです。便秘の原因は、不規則な生活やストレス、ダイエットetc.、生活習慣病のひとつと言えます。「便秘は、万病の元」、大きな病気になる前に、改善しなければなりません！

腸の中には 100種類もの腸内細菌が住んでいます。この腸内細菌は、ビフィズス菌などの体にいい善玉菌と、大腸菌やブドウ球菌などの体に悪い悪玉菌に分けられます。健康な腸では、善玉菌のほうが優勢で、逆に悪玉菌が多くなると便秘や下痢を引き起こします。悪玉菌のエサは、胃で消化しきれなかった肉類などで、それらを分解して悪臭のある有害物質を作り出します。便が臭いのは悪玉菌が多くなっている証拠です。逆に善玉菌が増えると、腸の調子が整って便秘や下痢に悩まされることは少なくなります。善玉菌を増やすには、発酵するために必要な食物繊維やビフィズス菌、乳酸菌を多く摂ることが必要です。

【食物繊維】

便秘の改善には食物繊維が欠かせません。食物繊維は、保水性に優れており、便をやわらかくします。便の量を増やしてくれるので、老廃物を体外に排出しやすくなります。

大きく分けて２種類の食物繊維があります。ひとつめは、水に溶けにくい不溶性食物繊維です。血圧を下げ、有害物質の排出を助けてくれます。もうひとつは、水溶性食物繊維です。水分をたくさん取り込み、脂肪や糖質、コレステロールなどにくっついて吸収される量を調節してくれます。この２種類の食物繊維をもった野菜や果物が、便秘に有効だと言われています。例えば、トマトやセロリ、玉ねぎ、りんご、バナナなどです。

不溶性食物繊維をたくさん含んでいても、水溶性食物繊維を少ししか含まない食べ物だと、便の水分が不足気味になります。どちらの食物繊維も大切ですが、特に水溶性食物繊維を多く摂るようにした方が効果的です。